1/2 Avocado
1 Tomate
1 Becher Schmand
1 Knoblauchzehe
2 EL Miracle-Whip
1 Becher Schmand
1 becher Frischkäse
3 Eier
Petersilie
Pfeffer, Salz
1 Pkg. frischkäse
1 Becher Schmand
1 kleine Dose Oliven
1 Pkg. Schafskäse
nach belieben würzen
In einem der True Blood Bücher stand was von Apfelmusbrot. Ich bin ja neugierig habe und weil ich bis dato noch nie was davon gehört hatte, habe ich Onkel Google befragt. Gefunden habe ich ein Rezept bei der Hausfrau aus Leidenschaft. Bisher habe ich es zweimal gebacken. Einmal mit normalen Weizenmehl, weil ich kein Vollkornmehl da hatte und beim zweiten mal wie unten aufgeführt. Das erste Brot war mehr Kuchen als Brot, aber der zweite Versuch kommt durch das Vollkornmehl einem Brot sehr nahe und schmeckt echt lecker. (Wobei der erste Versuch auch lecker war.) Die Volkornvariante wird es bei uns, glaube ich, jetzt öfter geben 
– Hier also das Rezept:
Zutaten:
3 Tassen Weizen-Vollkornmehl
1 Tasse Zucker
1 TL Backpulver
1 TL Natron
2 TL Zimt
1,5 Tassen Apfelmus
1/2 Tasse weiche Butter
4 Eier
Zubereitung:
Zuerst die Trockene Zutaten vermischen, dann die feuchte Zutaten zugeben und gut verrühren.
In einer Kastenform ca. 45-60 Minuten bei 175°C backen.
Ich habe übrigens einen Kaffeebecher genommen. 
