Zutaten: 
375 g Magarine 
300 g Zucker 
5 Eier 
1 P. Vanillinzucker 
375 g Mehl 
150 g Schokoladenstreußel 
1 TL Zimt 
2 TL Kakao 
1/4 L Rotwein Puderzucker 

Zubereitung: Zutaten nach Gefühl miteinander vermengen und 1 Stunde bei 200°C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten:
3 Äpfel (ca. 250 g)
125g Gelierzucker 2:1
Zimt (nach Geschmack)

Wer es etwas sauer mag kann noch den Saft einer halben Zitrone in die Marmelade geben.

Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden und mit einem Pürierstab pürieren.
Apfelmus, Zimt und Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und auf höchster Stufe, unter ständigem Rühren zum sprudeln bringen.

Ab diesem Zeitpunkt beginnt die Kochzeit von 4 Minuten.

Nach Ablauf der Kochzeit die Marmelade in heiße Gläser (mit Twist-Off Deckeln) füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Ergibt ca. 1 Glas a 250 ml

Zutaten: 600g Himbeeren 1 – 3 Vanilleschoten 300g Gelierzucker 2:1 Wer es etwas sauer mag kann noch den Saft einer Zitrone in die Marmelade geben. 

Zubereitung: Himbeeren vorsichtig reinigen und mit einem Pürierstab pürieren. Vanilleschoten längs aufschlitzen und auskratzen. Alle Zutaten in einen Topf geben, verrühren und auf höchster Stufe zum sprudeln bringen. Ab diesem Zeitpunkt beginnt die Kochzeit von 4 Minuten. Nach Ablauf der Kochzeit die Marmelade in heiße Gläser (mit Twist-Off Deckeln) füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen. Ergibt ca. 3 Gläser a 250 ml

Zutaten:

• 500 g Zwiebeln
• 300 ml Gemüsebrühe
• 6 TL Halbfettmagarine (z.Bspl. Lätta)
• 2 EL Mehl
• 250 ml fettarme Milch
• 2 EL gehackte Frühlingskräuter (z.Bspl. 8 Kräuter von Iglo [TK])
• 480 g Putenschnitzel
• 1 Kg gekochte Kartoffeln
• Rosmarin, Pfeffer und Salz zum würzen

Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden, in 50 ml Brühe andünsten und ca. 10 min. schmoren. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.Magarine in einem Topf zerlassen, mit Mehl bestäuben und mit Milch und restlicher Brühe ablöschen. Sauce mit Frühlingskräutern verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenschnitzel in eine Auflaufform legen, mit Zwiebeln belegen und mit Sauce übergießen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) auf mittlerer Schiene ca. 45 min. überbacken. Zwiebel-Schnitzel-Auflauf mit Kartoffeln servieren.